Rezeptverzeichnis

APFELSINEN MIT SIRUP
(SOM-LOY-GÄU)

AUBERGINEN AUSGEBACKEN (CA. 25 AUBERGINENSCHEIBEN)
(MHAAK-HÜG-PAD-MA-KE-NA-YAO)

AUBERGINEN MIT GEBRATENEN ZWIEBELN
(PAD-MAKHEUA-YAO-SEI-HOM-HUA-YAI)

AUSTERNPILZE, SHRIMPS UND GELBE- ROTE CURRY PASTE
(GÄNG-SOM-SEI-HED-NANG-FHA)

BANANEN (GESCHMORT)
(KLUAJ-TORD-GROB)

BANANEN MIT-KLEBREIS
(KHAO-TOOM-MAT)

BANANEN MIT KOKOSMILCH UND MAIS
KLUAY-BORT-CHI-MED-KHAO-PORT)

BESCHWIPSTES GEBRATENES RINDFLEISCH
(PAD-NUA-KHIE-MAU)

BLUMENKOHL UND BROKKOLI
MIT SCHWARZER SOJASAUCE
(PAD-PAK-SIE-ÄIE-DAM)

BOHNENSALAT MIT SHRIMPS
(SOM-TAM-TOO)

CHAMPIGNONS MIT THAIL.
BASILIKUM
(PAT-HED-BAI-HORAPHA)

CHAMPIGNONSUPPE
MIT ZITRONENSAFT
(TOM – JAM – HED – FAANG)

CHILI-DIP
(NAAM-JIM-AHARN-TALEY-
PHAO)

CHILI-KRÄUTER-SAUCE
(NAAM-PRIK-ROOM-MIT)

CHILI-PASTE (GERÖSTET)
(NAAM-PRIK-PAOO)

CHILIS MIT BROKKOLI UND INGWER
(PAT-PAK-RUAM-MIET)

CHILI-SAUCE (FRISCH) 1
(PRIK-NAAM-PLAA)

CHILI – SAUCE (FRISCH) 2
PRIK-NAAM-PBLA)

CHILI-SAUCE MIT KORIANDER
(NAAM-PRIK-PBLAA)

CHILI-SAUCE-(ROT)
(NAAM-PRIK)

CHINAKOHLSUPPE MIT FLEISCHBÄLLCHEN
(TOM-JÜD-PAK-GAD-KUAW)

CURRY-PASTE-(GELB)
(GÄNG-RHÜNG)

CURRY-PASTE (GRÜN)
(GÄNG-KIAU-WHAN)

CURRY-PASTE (ROT)
(KHÜNG-GÄNG-DÄNG)

DICKE PFERDE
(MAAH-WAAN)

DREI – FREUNDE – SALAT
YAM – SAM – SAHAY

DREIKÖNIGSSUPPE (HÄHNCHEN-
SCHWEINEFLEISCH UND SHRIMPS
GÄNG-JÜT-SAM-GA-SAT)